生菜

  生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。可生食,脆嫩爽口,略甜。特别是在沿海城市,生菜的种植很广泛,不仅出现在大棚中,更出现在寻常百姓的阳台上。
  生菜的别称
  鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜、叶用莴苣。
  生菜的生长习性
  生菜喜欢冷凉环境,既不耐寒也不耐热,生长最适宜的温度为15~20℃,播种后90~10天可以采收。种子比较耐低温,在4℃时即可发芽。
  当温度持续高于25℃,生长较差,叶质粗老,略有苦味。但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
  生菜根系发达,叶面有腊质,耐旱力颇强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。土壤pH值以5.8-6.6为适宜。
  生菜的寓意
  因为生菜的谐音是“生财”,所以有发财的美好寓意。在南方地区更为常用。

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