车前草怎么吃?车前草的食用方法有哪些?

车前草或许很多人都有听说过,是一种比较常见的一种常见的植物,不仅可以入药,还可食用,具有利尿、清热、明目、祛痰的功效,受的人们的喜爱,那么车前草怎么吃?车前草的食用方法有哪些?下面就和爱园艺花卉网小编一起来了解一下车前草怎么吃吧。

车前草怎么吃1、凉拌车前草

准备:春夏季节的车前草幼株、嫩芽,各种调味品

同车前草包饺子的第一步是一样的,洗净、烫熟、晾干、切碎

将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

车前草怎么吃2、炖猪小肚

选择新鲜的车前草,清洗干净,然后将猪膀胱在锅里煮一下。熟了之后捞出来,将猪膀胱切成块,和车前草还有一些调味品放在一起,炖烂了就可以吃了。

车前草怎么吃3、清炒车前草

【原料】鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。

【做法】①车前草择洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。②炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒匀,再放入味精,淋上麻油,装盘即可。

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