土茯苓煲鸡,土茯苓煲鸡的功效和作用以及做法

土茯苓是一种很好的中药药材,是解毒除湿极好的食材,煲汤养生最好,有着祛湿热,解毒凉血的作用,平常可以拿点来煲煲汤,土茯苓煲鸡的功效和作用以及做法是怎样的那?下面就和花卉网小编一起来看看土茯苓煲鸡的功效和作用以及做法吧。

土茯苓煲鸡

一、土茯苓煲鸡的功效和作用

土茯苓煲鸡营养丰富,其富含丰富的蛋白质,有增强体力,强壮身体的作用,此外,其还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素及烟酸等成分,可温中益气,补精添髓,能用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等症状。

总而言之,土茯苓煲鸡的营养价值极高,经常食用,对人体的益处多多,但是也不能一次性食用过多哦,食用过量会增加肠胃负担,使身体出现不适。

二、土茯苓煲鸡的做法

准备材料:鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干

做法:1、将新鲜土茯苓刮皮并斩片,接着将鸡肉去皮斩块,猪肉切片,然后把鸡肉与猪肉飞水去泡沫并清洗干净。

2、把处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入汤锅,并加入适量的水,用文火煲2小时左右,最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。

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土茯苓煲鸡

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