芡实是什么

看到芡实这个名字,很多人不知道芡实是什么东西。芡实也叫做鸡头米 、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕等。那么芡实是什么哪?下面就和花卉网小编一起来看看芡实是什么吧。

一、芡实的介绍

芡实是什么

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芡实,属睡莲科芡属,别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等,是一年生水生草本植物。

芡实分野生种和栽培种,品种多达20余个。芡实野生种,主产于江苏洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带,适应性较强,分布广泛,中国、日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布;芡实栽培种,原产于江苏太湖流域一带,亦称苏芡或南芡,目前主要集中在江苏洪泽湖、太湖、宝应湖的周边县、市种植。

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二、芡实的营养价值

芡实是什么

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据科学测定,每100克芡实含:钙:37毫克、核黄素:0.09毫克、磷:56毫克、尼克酸:0.4毫克、钾:60毫克、灰分:0.4克、钠:2804毫克、水分:11.4克、镁:16毫克、热量:351千卡、铁:0.5毫克、能量:1469千焦、锌:1.24、蛋白质:8.3克、硒:6.03微克、脂肪:0.3克、铜:0.63毫克、碳水化合物:79.6克、锰:1 .51毫克、膳食纤维:0.9克、硫胺素:0.3微克。

三、芡实的功效作用

芡实是什么

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1、芡实具有健脾益气、祛湿止泻的功效。适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群。

2、芡实具有滋阴养胃的功效,适用于神疲乏力、腹泻、尿频或腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群。值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。

3、芡实具有益气健脾、固肾的功效,适用于成人夜尿频多或小儿尿频。具有益精气、强志、利耳目的功效,长期食用益寿延年。

好了,对芡实是什么就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助,同时也希望大家了解了芡实是什么后,可以知道更多的花卉知识,从而使我们的生活变得更加美好和快乐。

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